Найти в себе силы, обрести мотивацию, поймать вдохновение — по правде говоря, не такие уж сложные задачи. Гораздо труднее оставаться сосредоточенным на пути к цели. В деле сохранения созидательной энергии важно помнить о правильном питании. ЧТД рассказывает, как эту энергию не только сохранить, но и приумножить.

Многие продукты действительно способны творить чудеса: они могут улучшать память, концентрацию внимания, реакцию, снижать уровень стресса, помогать в борьбе с тревожностью и депрессией. Наш разум способен на великие свершения, но начать стоит с малого, например, с рациона.

1. Тунец

Тунец содержит 69% суточной нормы витамина В6. Согласно многочисленным исследованиям, этот витамин положительно влияет на показатели выносливости и целеустремленности. Низкий уровень В6 в организме человека может являться причиной депрессии, а она, скажем прямо, не очень способствует производительности.

Но это еще не все. Как сообщил в 2015 году Медицинский центр университета штата Мэриленд, его сотрудники успешно применяют витамин В6 для лечения и предотвращения синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). Это поведенческое расстройство характеризуется ослаблением внимания и импульсивностью, которые так часто мешают нам оставаться собранными и доводить задуманное до конца.

2. Шпинат

По данным исследования Медицинской школы Гарварда (результаты были опубликованы в декабре 2017 года), зелень — в частности, шпинат — помогает противостоять снижению когнитивных способностей. Кроме того, шпинат повышает обучаемость, улучшает моторику, а также защищает мозг от окислительного стресса (который, в свою очередь, является причиной болезни Альцгеймера, атеросклероза, гипертензии и деменции).

3. Цельные злаки

Помимо колоссального энергетического потенциала цельных злаков, они еще и богаты фолиевой кислотой. А фолиевая кислота помогает созреванию красных кровяных телец, усиливает приток крови в мозг и используется при лечении биполярного расстройства.

4. Черника

Американское исследование, проведенное в 2008 году в рамках государственной программы школьных завтраков, показало: дети, которые съедали стакан черники утром, получали более высокие оценки за школьные тесты (особенно по математике), а также демонстрировали большую внимательность и пунктуальность. По мнению ученых, такие результаты связаны с тем, что черника способствует росту числа клеток в гиппокампе — отделе мозга, ответственном за память.

5. Орехи пекан

Благодаря высокому содержанию холина орехи пекан — незаменимый помощник в борьбе с переутомлением. Очень полезен холин и любителям спорта, и работникам умственного труда. В 2012 году Гарвардский и Бостонский университеты провели совместное исследование действия холина на здоровье мозга. Оно показало, что опрошенные студенты, в рационе которых было больше холинсодержащих продуктов, лучше запоминали материал и добивались более успешных результатов в когнитивных тестах.

6. Семена подсолнечника

Сохранить концентрацию и работоспособность мешают в первую очередь депрессия и бессонница. К счастью, с этими проблемами можно эффективно справиться с помощью горсти семян подсолнечника. Эти «мини-пилюли» содержат триптофан — аминокислоту, которую наш организм превращает в серотонин, гормон счастья и хорошего настроения.

7. Греческий йогурт

Йогурт богат тирозином — аминокислотой, которая принимает участие в выработке дофамина и норадреналина — нейромедиаторов, ответственных за двигательную активность и дарящих радость движения. Греческая версия йогурта предпочтительна, поскольку в ней больше белка и кальция.

8. Зеленый чай

Любой успешный человек знает, что на пути к цели важно найти баланс между эффективным трудом и качественным отдыхом. Благодаря антиоксидантам катехинам чашка зеленого чая — прекрасное средство для психического расслабления. Помимо этого, напиток улучшает память и настроение.

9. Клубника

Любимая детьми клубника — кладезь полезных веществ и для взрослых. Особенно для тех, кто хочет повысить свою эффективность. Особенно важен фисетин — уникальный флавоноид, обладающий нейропротекторным действием. Защищая синапсы, он способствует улучшению памяти. Есть еще два бонуса — фисетин способен предотвращать образование амилоидных бляшек в мозге и борется с раковыми клетками.

10. Грецкие орехи

Грецкие орехи — великолепное топливо для нашего мозга, потому что в них есть омега-3 жирные кислоты. А еще грецкие орехи стимулируют выделение серотонина. Этот гормон отвечает как за наше настроение, так и за аппетит, так что грецкий орех — это мощная защита от разного рода нарушений пищевого поведения, бессонницы, депрессии, переедания и других компульсивных расстройств.

11. Баклажаны

Вы обычно очищаете баклажаны от кожуры? Больше так не делайте, ведь именно в ней содержится фитонутриент под названием насунин: благодаря ему кожура баклажана окрашена в характерный темно-фиолетовый цвет. Насунин защищает клеточные мембраны от повреждений и замедляет старение мозга. Чтобы сохранить ценный компонент в баклажанах, лучше всего запечь их в кожуре, слегка сбрызнув оливковым маслом.

12. Кофе

Не отказывайте себе в удовольствии начать день с чашки ароматного эспрессо, ведь кофейные зерна увеличивают выработку дофамина — гормона, ответственного за чувство удовлетворения (и потому критически важного для процессов обучения и поддержания мотивации). Еще дофамин играет важную роль в обеспечении когнитивной деятельности: он помогает нашему мозгу переключать внимание. Пользу кофе подтвердило и масштабное английское исследование (результаты были опубликованы в Британском медицинском журнале в ноябре 2017 года). Оно доказало, что положительный эффект от кофе существенно превышает риски для здоровья.

13. Авокадо

В мякоти авокадо содержится почти полный комплект незаменимых жирных кислот — а они необходимы для сохранения памяти и нормального функционирования клеток мозга. Помимо этого, авокадо участвует в процессах кроветворения и способствует снижению уровня холестерина.

14. Темный шоколад

Широко известно, что темный шоколад с содержанием какао от 70% защищает от рака и способствует снижению веса, но это еще не все полезные свойства продукта. Наверняка вы не раз замечали, что даже кусочек шоколада способен сделать вас счастливее. Дело в том, что какао провоцирует мощный выброс эндорфинов и серотонина. Параллельно с этим биологически активные вещества флаванолы вызывают приток крови к мозгу, способствуя улучшению познавательных функций.

15. Вода

Тело человека на 73% состоит из воды; неудивительно, что когда баланс жидкости нарушается, наш организм дает сбои. Даже легкая степень обезвоживания замедляет мыслительный процесс. Кроме того, если мы пьем недостаточно воды, мы становимся раздражительными и рассеянными. Так что помните: 2 литра воды — ежедневное необходимое количество для каждого взрослого человека.